お茶の風味香る濃厚でさわやかな葛餅セット
抹茶とほうじ茶の風味を生かしながら、くずもちの魅力であるなめらかで程よい弾力のある食感を出すよう製法を工夫しました。
加熱製造工程でいかに抹茶・ほうじ茶の風味を生かせるかが課題で、原料投入工程をいかに工夫するかにより風味が全く変わります。
もっりちとした食感とふんだんに使用された抹茶とほうじ茶が愉しめる一品です。
宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。
茎ほうじ茶は、通常のほうじ茶とは違い、一番茶の茎の部分を独自の焙煎方法の「砂炒り焙煎」で炒ったほうじ茶のことであり、ほうじ茶の中で最も上質とされていることから、ほうじ茶の女王とも言われております。
特徴としては、通常のほうじ茶よりも甘みが強く、茎の持ち味が生かされた独特の香ばしさがあり、特に女性に人気です。
【内容量】
・抹茶くずもち (77g)×3個
・ほうじ茶くずもち (77g)×2個
★合計5個入り
【原材料】
【抹茶くずもち】
砂糖(国内製造)、還元水飴、抹茶、葛でん粉、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)、加工でん粉、増粘多糖類
【ほうじ茶くずもち】
砂糖(国内製造)、還元水飴、ほうじ茶、葛でん粉、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)、加工でん粉、増粘多糖類
【アレルギー】
特定原材料7品目該当なし
【賞味期間】
常温で120日
【栄養成分】※100gあたり
【抹茶くずもち】
エネルギー100kcal、水分75.0g、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物25.5g、灰分0.2g、食塩相当量0.02g
【ほうじ茶くずもち】
エネルギー100kcal、水分75.0g、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物25.0g、灰分0.2g、食塩相当量0.02g
■ 商品仕様
| 製品名 | 京都宇治のくずもちセット 葛餅 【こだわり5】 |
|---|---|
| メーカー | きよ泉 |
| 製造年 | 2023年 |
| 外寸法 | 幅90mm × 奥行190mm × 高さ90mm |
| 製品重量 | 385g |
